Husqvarna QCK8070X Recipe Book download pdf (Page 9)

Rengjør fiskefileter, dryss med sitron, salt

og legg i fatet oppå løkringene. Bland

crème fraîche med paprika, etter smake,

og hell denne sausen over fiskefileten.

Salt den lett.

• Tid i produktet: 12 minutter

• Brettplassering: 1

Snu retten etter at halve steketiden er

utløpt.

7.2 Dampet Fisk

Ingredienser:

• 400 g poteter

• 2 bunter vårløk

• 2 hvitløksfedd

• 1 liten boks hakkede tomater (400 g)

• 4 laksefileter

• saft fra en sitron

• salt og pepper

• 75 ml grønnsakskraft

• 50 ml hvitvin

• 1 kvast frisk rosmarin

• 150 ml vin

• 1/2 bunt frisk timian

Fremgangsmåte:

Vask potetene, skrell dem, skjær dem i

fire og kok dem i vann med salt i 25

minutter. Hell av vannet og skjær

potetene i skiver.

Vask vårløken og skjær den i tynne skiver.

Skrell hvitløksfeddene og skjær dem i

biter. Bland løken, hvitløken og de

hakkede tomatene.

Stenk laksefiletene med saften av en

sitron og la det stå og marinere. Tørk

deretter av filetene og krydre dem med

salt og pepper.

Bland grønnsakene og potetene og legg

dem i et smurt ildfast fat. Krydre og legg

laksen på toppen.

Hell grønnsakskraft og hvitvin over,

fordel rosmarin og timian på toppen.

• Tid i produktet: 35 minutter

• Brettplassering: 2

7.3 Flyndreruller

Ingredienser:

• 4 lomrefileter

• saft fra en halv sitron

• salt, nykvernet svart pepper

• 100 g spinat, frossen, tint

• 1 hvitløksfedd

• 2 ss hvitvin

• 50 ml kremfløte

• 1 eggeplomme

Fremgangsmåte:

Dryss over fiskefileten med sitronsaft og

smak til med salt og pepper. Klem ut

spinaten og krydre med hvitløk. Dekk

lomrefiletene med spinat og rull til en

sylinder. Legg den i en smurt ildfast form

og pass på at de tynne endene av

filetene er brettet under. Dryss over

rullene med hvitvin.

Visp fløten og eggeplommen sammen

og salt lett. Bruk en skje og legg den på

fiskerullene.

• Tid i produktet: 17 minutter

• Brettplassering: 2

7.4 Fiskefilét

Ingredienser:

• 600 – 700 g filet av gjedde, laks eller

sjøørret

• 150 g revet ost

• 250 ml kremfløte

• 50 g strøkavring

• 1 ts estragon

• hakket persille

• salt, pepper

• sitron

• smør

Fremgangsmåte:

Mariner fiskefiletene med sitronsaft og la

det ligge en stund i marinade. Tørk

deretter av overflødig sitronsaft med

tørkepapir. Krydre fiskefiletene med

pepper og salt på begge sider. Legg

deretter fiskefiletene i en smurt ildfast

form.

Bland revet ost, fløte, strøkavring,

estragon og hakket persille. Fordel

blandingen over fiskefiletene med en

gang, og legg små smørflak på toppen

av blandingen.

• Tid i produktet: 35 minutter

• Brettplassering: 2

NORSK

9

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments